Artikelen met onderwerp 'Restaurant'

Herfstgerechten bij Buurten in de Fabriek

Herfstgerechten bij Buurten in de Fabriek

Windstoten en bladeren, de zomer is voorbij en de herfst is begonnen. Maar hoe zit het met de seizoensgebonden gerechten op menukaarten in restaurants? Kok Evert Kuijt werkt bij Buurten in de Fabriek in Utrecht-West. Verslaggeefster Ise ging eropuit.

Tankstation omgetoverd tot restaurant

Tankstation omgetoverd tot restaurant

De vier vrienden en oud-collega's Joep de Jong, Kimmarah Beeuwkes, Marlou Kleijnen en Danny Simon hebben samen een nieuwe invulling bedacht voor het leegstaande tankstation aan de Croeselaan. Dankzij de stemmen van de buurtbewoners mochten ze hun idee uitvoeren. Na een lange tijd van plannen en bedenken is restaurant de Pomp geopend. Het restaurant heeft deels een horecafunctie en deels een buurtfunctie. Buurtbewoners kunnen met eigen initiatieven komen die De Pomp dan uitvoert. Op deze manier willen de eigenaren van De Pomp een verbinding zijn voor de wijk. Verslaggeefsters Destiny de Wit en Sarah van Batenburg spreken met Joep en Kimmarah.

“We zetten voedsel verspilling op de kaart”

“We zetten voedsel verspilling op de kaart”

Met de kou een kopje koffie of thee drinken en milieubewust bezig zijn tegelijkertijd? In Instock Utrecht proberen ze dit wel. In dit cafe/restaurant maken ze gebruik van producten die anders bij het afval terecht zouden komen. Ze zitten al ruim een jaar aan de Vleutenseweg en maken elke dag gebruik van voedsel dat om diverse redenen niet verkocht wordt. Desiree van Houwelingen vertelt hierover.

Een restaurant op 37 meter hoog

Een restaurant op 37 meter hoog

Bovenin de oude watertoren in Tolsteeg zit restaurant WT urban kitchen. Met industrieel, hippe inrichting en een panorama uitzicht over Utrecht. Claire Steerenberg vertelt over hoe dit restaurant opgericht is.

Eten met je hart

Eten met je hart

Stichting Met je hart zet zich in voor de eenzaamheid van ouderen. Dit doen ze onder andere 6 weken per jaar met de restaurantactie EET met je hart.

‘We moeten met z’n allen gewoon veel minder vlees eten’

‘We moeten met z’n allen gewoon veel minder vlees eten’

Net over het spoor zit vegetarisch restaurant Broei, mede opgericht door Danny Simon. Het terras zit helemaal vol, maar Danny wuift mijn opmerking over de drukte lachend weg. ''Dit is nog een rustige dag'', zegt hij trots. Vegetarisch eten is hip in Utrecht west, maar behalve dat komt steeds vaker in het nieuws hoe vervuilend de vleesindustrie is. Verslaggever Daphne Wesdorp haalt verhaal over de ervaringen van restaurant Broei.