Artikelen met onderwerp 'pizza'

Concurrentie in de pizzaria wereld

Concurrentie in de pizzaria wereld

Tegenwoordig is op elk gebied van de horeca wereld veel concurrentie. Zo ook onder de pizzerias. Hoe houd je je kop boven water als pizzeria? Hoe zorg je dat je anders bent dan de andere? Wij gaan hierover in gesprek met Onno, de eigenaar van Bastacosi.

Hoe open je een pizzeria?

Hoe open je een pizzeria?

In Lombok is sinds kort een nieuwe pizzeria geopend met de naam ‘Punk Pizza’.  De eigenaar Miel Hollander had genoeg van de eenzijdigheid van snackbars en kebapzaken en besloot daarom zelf om een...