Cafe De Windhoek is al meer dan 100 jaar een begrip in Utrecht West, en al 50 jaar in handen van de familie van Uum. Hoe kan het dat er nog zo'n authentiek bruin cafe kan bestaan in deze tijd? Moeten ze veel veranderen om meer klanten te lokken, of blijven ze juist trouw aan hun oude tradities? Verslaggever Tom Hilhorst ging op bezoek bij de eigenaar, Theo van Uum.