Van vlees naar vegetarisch

Om ons heen horen wij het steeds vaker, mensen die overstappen van vlees naar vegetarisch. Volgens de vegetariërsbond was in 2018 4,4% van de Nederlanders vegetariër, dat zijn er zo’n 700.000. Deze week gingen wij, Sanne en Rianne, langs bij David, eigenaar van Kwalitaria Délifrance in Oog in Al. We hebben hem gevraagd hoe hij inspeelt op deze trend.

Bakkerij TAART. voor de zoetekauwen van Oog in Al.

Sinds 2017 staat in Oog in Al een prachtige bakkerij, genaamd TAART.
TAART. is te herkennen aan haar knalgele luifel en maakt heerlijke home made taarten from scratch.

Onderzoek toont aan dat de afgelopen jaren het aantal bakkerijen gestegen is. Hoe gaat TAART. als nieuwe bakkerij met de groeiende concurrentie om en hoe onderscheiden zij zich?

Contract of toch zzper

Margot Horning (60) begon in 1980 als tweede vrouw haar carrière bij de ambulance in Amsterdam. Van alle ervaringen bij de ambulance naar wat er komt kijken bij het opzetten van een eigen bedrijf hoor je in de onderstaande reportage.   

Bitterzoete route: een historische wandeling in Lombok.

Al een tijdje is er een debat ontstaan over de straatnamen die refereren aan de koloniale geschiedenis van Nederland in de Utrechtste wijk Lombok. Wat is nou precies de probleem met die straatnamen?
Rens Blijenberg geeft ons toelichting over de Bitterzoete route en over het belang van deze discussie voor verschillende groepen.

Een creatieve chaoot als zzp’er

Het zzp'erschap.
Wat zijn daar de voor- en nadelen van?
Ik vraag het aan Peggy Schut.
Zij is zzp'er en heeft een bedrijfje genaamd de creatieve chaoot.
Zij coacht mensen en geeft onder andere lezingen in Utrecht-west over haar visie op deze creatieve chaoten.